traiteur Haenebalcke

waar u TIJD en KWALITEIT kan kopen

wij ( Ann en Filip ) sinds 1993 en sinds 1963 ( ouders )

 

Vanuit ons buikgevoel bereiden we voor u elke dag opnieuw onze favorieten…

Helemaal afgewerkt en enkel nog door u op te smullen.

 

We zijn er om u en uw familie dagdagelijks te verwennen,

maar zeker ook uw speciale momenten én uw feesten, na covied 19 L

 

We zijn een eetwinkel waar gevarieerd gekookt wordt met beide chefs aan het fornuis, met natuurlijke en gezonde producten

Zo wordt thuis lekker én duurzaam eten héél bereikbaar.

 

Onze eetwinkel

Bereide gerechten ( soep, vis, vlees, gevogelte, veggie, dessert, … ) zijn het kloppend hart van onze eetwinkel, waar je een keuze hebt van onze gerechten om te kiezen en mee te nemen. We houden van Vlaamse klassiekers en verrassende smaakcombinaties waarmee we onze creativiteit de vrije loop kunnen laten gaan. Gezonde, lekkere en vers bereide producten, daar gaan we voor… en dat mag je van ons verwachten.

Ook een passend wijntje is mogelijk, geselecteerd door Filip. ( maître sommelier des vins de France )

 

lusthoflaan 12 | 9030 Mariakerke | 0473/350 353  traiteurhaenebalcke@telenet.be

 

eetwinkel menu

maandag  tem vrijdag     :  9:30u – 19:00u

zaterdag                            :  9:30u – 13:00u

zondag  en feestdagen   :  gesloten

Volg het menu die kan veranderen via www.traiteurhaenebalcke.be

Wenst u zeker te zijn , geef ons een belletje : 0473/350 353,

 geen email of voice bericht !

 

voorlopige lijst : kijk iedere dag op onze site voor de actuele gerechten

groen ; gerecht is klaar

rood ; gerecht is nog niet beschikbaar

 

Donderdag 28/01

soep : Thaise soep

moussaka Chios ( gemengd gehakt / courgette / patat )

Champagne zuurkool / knack worst / Poolse worst / gegrild Breydelspek / casselerrib / krielpatat

Zeebrugs gemengd vispannetje ( roodbaars-lenghaas-zalm-garnaal-groentjes-puree-saus van Anneke)

Zacht gegaarde varkenshaasjes/cross &blackwell/ovengegrilde bloemkool en zandwortel/patatjes

Mini kalfs hamburgertjes /sausje van osso bucco/pasta fettucino / groentjes

Griekse lamsgehakt schotel/risoné/ zachte geitenkaas / fetta / salie

Cordon bleu/ verse spinazie/ricotta/ puree

Varkensgyros / gepimpte rijst / worteltjes

Mémé’s rijstpap

 

Vrijdag 29/01

soep : tomatensoep met handgedraaide balletjes

Veggie : verse lasagne / ovengebakken groentjes / 3 kazen

Vol-au-vent van maiskip/los of met puree en slaatje 

Zalmlasagne

Mémé’s rijstpap

 

Zaterdag 30/01

soep : Agnes Sorrel soep

Kalfstong in Madeira saus / puree

Opgevulde Mechelse koekoekfilet / jus van morieljes / gratin patat / groentengarnituur/appeltje met veenbessen

Stoverij van varkenswangskes/Leffe bier

Stoverij van varkenswangskes/Leffe bier / puree / verse appelmoes

Gentse waterzooi van maïskip ( beperkt )

Chocomousse

Tiramisu van speculoos en bosvruchten

 

Maandag 01/02

Soep : erwten

Mémé’s rijstpap

Dinsdag 02/02

soep :

Mémé’s rijstpap

Woensdag 03/02

soep :

balletjes in tomatensaus

Mémé’s rijstpap

Donderdag 04/02

soep :

moussaka Chios ( gemengd gehakt / courgette / patat )

vis:

Mémé’s rijstpap

Vrijdag 05/02

soep :

Luikse balletjes

veggie

Mémé’s rijstpap

Zaterdag 06/02

soep :

Mémé’s rijstpap

 

 

Valentijn suggesties 2021

 

3 Small bites (12 €)

* gemarineerde St Jacobs vruchten / gerookte paling / sojadressing

* gekonfijte eendenbil / speculaas crumble /butternut zalf

* boekweit blini / kaas dip / mierikswortel / gerookte zalm

  ---

soep (5 € / liter)

* prunella tomaat venkel soep ,

chorizo korstjes

 

---

Hoofdgerechten

skrei

de naam skrei is afgeleid van het Noorse Skreid wat zwerver betekent.

De vis trekt vanaf de Noordpool naar de Lofoten om daar kuit te schieten.

Van januari tot maart vist de bevolking dan ook op deze mooie kabeljauw ook ‘ love fish ‘ genoemd.

/ preipatatjes / garnaalsaus / gekonfijte honingtomaatjes (22 €)

 

of

kreeft Belle vue (35 €)

ganse kreeft / mesclun / Thaise asperges / patatjes slaatje / Zeebrugse garnaaltjes /  cocktailsaus

 

of

gebraden duivenborst / konfijt van de bouten / gevulde portobello / spitskoolrolletjes (22 €)

 

---

Dessert ( 10 €)

fantasie van rood fruit / chocolade / garnituren

  

 onze Valentijn suggesties zijn af te halen op

zaterdag 13 februari ( 17u tot 19u ), enkel op bestelling

zondag 14 februari ( 11u tot 13u )

 

Ook een passend wijntje is mogelijk, geselecteerd door Filip. ( maître sommelier des vins de France )

Tip: selecteer en proef een wijntje voor uw feestje en niet op de feestdag zelf

 

geschenk tip : Cadeaubon voor afhaalgerechten

 

foto’s: volg ons op Instagram ;traiteur_haenebalcke

 

Zaterdag 20/02

 

Wintersport gerechtje op bestelling

 

 

*prijzen zijn afhaalprijzen, gerechten zijn zelf op te warmen. Voor opgewarmde gerechten is er een meerprijs.

*betalingen liefst met kaart.

*voor bestellingen, vragen of inlichtingen kan u steeds terecht op ons telefoonnummer  0473/350353 of stuurt u gewoon een mailtje  traiteurhaenebalcke@telenet.be  ( wanneer u geen bevestiging krijgt van ontvangst binnen 3 dagen gelieve telefonisch contact op te nemen)

*uiteraard bent u met al uw vragen of opmerkingen steeds welkom in onze eetwinkel (achteraan onze oude winkel)

*openingsuren: maandag tem vrijdag :  9:30u – 19:00u

                            zaterdag                  :  9:30u – ten minste tot 13:00u ( daarna eventjes bellen : 0473/350353)

                            zon- en feestdagen    :  gesloten

*adres :  lusthoflaan 12 , 9030 Mariakerke

*rek nr. : IBAN BE28 2900 4666 6620

*BTW nr. : BE0449484340